Information

*第二期「葡萄酒夢工房Wine Club」会員の募集が始まりました*

〜 CAFE 〜
営業時間:11:00~14:00
営業日:土・日のみ(収穫・醸造時期は不定休)

Cafe 〜カフェ〜

セイボリータルトやケーク・サレなどが中心。野菜は近隣の自然栽培の農家から仕入れた素材を中心に使用しており、ワインが飲みたくなる料理を提供しています。
ぶどう畑を眺めながら、のんびりワインやコーヒーを楽しむひとときをお過ごしください。

Vinyards 〜ぶどう畑〜

余市川の右岸に位置する旭台。地名のとおり、旭陽があたる土地に、ル・レーヴ・ワイナリーはあります。
1.9haの畑では、低農薬で除草剤を使用せずに丹精込めてぶどうを栽培。
現在育てているぶどうの種類は、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ドルンフェルダー、メルロー、シャルドネ、ピノ・グリ、トラミーナ、ピノ・ブランの8品種を栽培しています。

Winery ~ワイナリー~

ル・レーヴ・ワイナリー。「レーヴ」とはフランス語で「夢」の意味。
ル・レーヴ・ワイナリーのマークには、「ばく」がモチーフのキャラクターがデザインされています。この「ばく」には、悪夢を食べてもらい、いい夢だけを持ち帰って欲しいという思いが込められています。
2018年・2019年は岩見沢の10Rワイナリーで委託醸造をし、2020年からは自社の醸造棟での醸造を予定しています。

お知らせ

ワイナリーツアー始めました!!

毎週日曜日にワイナリー ツアー始めます。 予約のみの対応となりますので、電話、メール、SNSでご連絡下さい。 ○ワイナリー ツアー 日時:カフェ営業期間中の日曜日15時〜    (テイスティング含め1時間程度) 内容:畑、醸造所の案内説明、テイスティング 料金:4500円(テイスティング6種類付き) ※運転の方はソフトドリンク、ノンアルコールでの対応となり、料金は2500円となります。 定員:10名まで

今季カフェ営業開始日の案内

今年度のカフェ営業は5月7日(土)からとなります。 例年通り、土日の11時〜14時のみの営業となりますので宜しくお願い致します。 5月21日(土)、6月12日(日)はイベント参加のため休業となります。

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