Information

*第二期「葡萄酒夢工房Wine Club」会員の募集が始まりました*

〜 CAFE 〜
営業時間:11:00~14:00
営業日:土・日のみ(収穫・醸造時期は不定休)

Cafe 〜カフェ〜

セイボリータルトやケーク・サレなどが中心。野菜は近隣の自然栽培の農家から仕入れた素材を中心に使用しており、ワインが飲みたくなる料理を提供しています。
ぶどう畑を眺めながら、のんびりワインやコーヒーを楽しむひとときをお過ごしください。

Vinyards 〜ぶどう畑〜

余市川の右岸に位置する旭台。地名のとおり、旭陽があたる土地に、ル・レーヴ・ワイナリーはあります。
1.9haの畑では、低農薬で除草剤を使用せずに丹精込めてぶどうを栽培。
現在育てているぶどうの種類は、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ドルンフェルダー、メルロー、シャルドネ、ピノ・グリ、トラミーナ、ピノ・ブランの8品種を栽培しています。

Winery ~ワイナリー~

ル・レーヴ・ワイナリー。「レーヴ」とはフランス語で「夢」の意味。
ル・レーヴ・ワイナリーのマークには、「ばく」がモチーフのキャラクターがデザインされています。この「ばく」には、悪夢を食べてもらい、いい夢だけを持ち帰って欲しいという思いが込められています。
2018年・2019年は岩見沢の10Rワイナリーで委託醸造をし、2020年からは自社の醸造棟での醸造を予定しています。

お知らせ

第二期「葡萄酒夢工房Wine Club」 会員募集のお知らせ

第二期「葡萄酒夢工房Wine Club」 会員募集のお知らせ

本日9月1日より少しですが、第2期(2020年度)のワインクラブ会員様の募集を開始致します。第2期で会員様の募集は完全終了となる予定ですので、ル・レーヴ を応援して頂ける会員様のご入会をお待ちしております。 お申込みはこちら

MUSUBI~結び~2018 白 リリース情報!!

MUSUBI 2018 (白) リリース案内!! 大変お待たせを致しました。 昨年度、10Rワイナリーにて自社ブドウを使用し醸造したル・レーヴの初リリースワイン「MUSUBI 2018 白」のご案内です。 今年度は大変生産本数が少なく、一般販売を行うことができませんが、会員様・飲食店様へのリリースに先行して7月6日(土)よりカフェ「ル・レーヴ」にて「MUSUBI 2018 」の先行提供を始めさせて頂きます。 また7月14日(日)には仁木町サクランボフェスティバルの会場でもお飲み頂くことができます。 さらに今秋にはトラミーナとシャルドネ主体である「MUSUBI ~Another Story~ 2018 白」のリリースを予定しておりカフェやイベント限定で提供させて頂きますので楽しみにお待ちください。

6月営業日のご案内!

6月のカフェ営業日のご案内です。6月1日(土)、2(日)、8日(土)、9日(日) 15日(土)、16日(日)、 22日(土)、23日(日)、 29日(土)、30日(日) 営業時間は土日の11時〜14時まで。 自社ワインのリリースは夏予定なので、グラスワインは近隣のワイナリーのワインをご提供いたします。

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