MUSUBI (Private Reserve) 2020 リリース案内！

限定醸造となる「MUSUBI ～結～ (Private Reserve) 2020」をリリースさせて頂きます。
生産本数が少ないため道内・東京の一部酒販店様のみご案内をさせて頂きました。また、一部会員様には５月中にご連絡をさせて頂きます。
５月からのカフェ営業にてグラス提供も開始します。
自社で栽培している5品種のブドウを混醸（フィールドブレンド）し、ステンレスタンクにて自然酵母で発酵を開始、古樽にて約3か月間の熟成を行っています。通常のMUSUBIよりもピノノワールの比率が高く、穏やかな酸に黒ブドウからくるコクがありつつも、エレガントで繊細な味わいとなっています。
「MUSUBI ～結～ (Private Reserve) 2020」（白ワイン）
品種：ピノ・ノワール(30%)、ムニエ(26%)、ピノ・グリ（21％）、シャルドネ(17%)、トラミーナ(6%)
アルコール：12.0％
生産本数：808本