※カフェ営業期間: 5月〜9月(10月~4月冬季休業)土日11:00~14:00

※バー営業期間:民泊に伴うバー利用は9~11月以外可(要予約)

セイボリータルトやケーク・サレ、キッシュ、余市パン処さんのタルティーヌやサンドなどをご用意。
野菜は近隣の自然栽培の農家から仕入れた素材を中心に使用しており、ワインが飲みたくなる料理を提供しています。
セイボリータルトとは、野菜や肉・魚などを使った、食事用のタルトです。タルト生地には、バターや砂糖は使用していません。
ケーク・サレとは、フランス語で「塩味のケーキ」という意味で、食事のためのケーキです。

menu

(週替わりで6種類程度ご用意しています。時期や週によって変更があります。)

セイボリータルト

余市福原宝豆腐店の豆腐とマスカルポーネチーズのベースの上に、ラタトゥイユをのせています。

◆ラタトゥイユ        ¥400
余市北島農園の豚肉を使用。ベースはジャガイモとマスカルポーネチーズを使用しています。

◆ハニーポーク&ナッツ     ¥400

ケーク・サレ

ソーセージは余市北島農園の豚肉を使用したソーセージです。ヘーゼルナッツの食感がアクセントになっています。
◆ソーセージとイチジクとヘーゼルナッツ  ¥400

キッシュ

仁木産のはちみつで、風味付けしています。ブルーチーズがクセになる逸品です。

◆ジャガイモといちじくとブルーチーズ   ¥400
余市北島農園の豚肉ソーセージを使用したキッシュ。

◆ソーセージとトマトとひよこ豆   ¥400

 タルティーヌ

 地元食材を使用した余市パン処さんのタルティーヌ。

  ◆本日のタルティーヌ   ¥400

  サンド

  地元の食材を使用した余市パン処さんのサンド。

  ◆本日のサンド      ¥450

Lunch Set(soup+salad)

◆セットメニュー   ¥1,350
(アラカルト 2品、スープ、サラダ)

Soup

◆本日のスープ    ¥450

Salad

◆グリーンサラダ    ¥450

Soft Drink

◆徳光コーヒー(HOT/ICE)      ¥500
◆カフェラテ(ICE)          ¥500
◆100%アップルジュース(余市産)      ¥400
◆100%梨ジュース(余市産)         ¥500
◆100%桃ジュース              ¥500
◆ウーロン茶               ¥300
◆ペリエ(炭酸水)            ¥300

Alcohol Drink

◆グラスワイン(赤)    ¥900〜
◆グラスワイン(白)    ¥850〜
◆小樽ビール        ¥600
◆ノンアルコールビール    ¥400

※価格は全て税込表示です